Hummus con ajo negro y pimiento Bearn ahumado

El hummus de ajo negro es la receta “de autor”, nos encanta por sus notas ahumadas y sus evocaciones orientales. Una receta con ingredientes de Nueva Aquitania que te llevará más allá de nuestras fronteras. Untar como aperitivo sobre una tostada. Receta galardonada con la medalla de Plata en el Prix Epicures 2023 de París.