Vino Blanco Ecológico - AOP Luberon - Château Blanco 2020 75cl

75cl Se ha cuidado al máximo la vinificación de esta cuvée blanca, cuyo coupage es tradicional en la finca. La crianza durante 6 meses en barricas de 400 litros le aporta redondez y complejidad aromática aportando aromas finamente amaderados a este fondo de fruta carnosa. Ensamblaje : 25% Rolle – 25% Ugni Blanc 25% Garnacha Blanca – 25% Roussanne Edad media de las vides: 30 años Vinificación: maceración prefermentativa en frío Barrica de media fermentación Crianza: 6 meses en tinas de hormigón y barricas de 400 litros Nota de cata: Flores de acacia, pera jugosa, albaricoque maduro y notas ligeramente amaderadas. Maridaje comida-vino: Pollo trufado, costillar de ternera con colmenillas Se puede conservar: de 12 a 36 meses En pocas palabras : Vinos blancos secos y afrutados, generosos y savias, que aúnan nobleza y equilibrio.