No 405 Nogal moldavo

Los pueblos vecinos con raíces romances fueron llamados Welschen por los alemanes. La habían puesto en contacto con la nuez, a la que dieron el nombre de "Welschnuss" para distinguirla de la avellana local, de la que se remonta el nombre alemán "walnut". El nogal lleva con razón el epíteto latino "regia" de "real", ya que es un verdadero árbol milagroso: sus hojas se utilizan como medicina tradicional a base de hierbas para baños y cataplasmas debido a su contenido en taninos, las cáscaras de nuez verde también se utilizan para hacer licor y como tintes para el cabello, el aceite prensado en frío de sus pepitas se utiliza en la cocina y la industria cosmética, y por último, pero no menos importante, las deliciosas pepitas de nuez se disfrutan como un alimento versátil y saludable. En el fértil suelo negro de Moldavia, los nogales prosperan y adornan los paisajes en casi interminables avenidas de nogales. De allí obtuvimos las nueces orgánicas para nuestro licor de nuez especial, cuyos sabores se basan en varios alcoholes alifáticos y aldehídos que resultan de la descomposición oxidativa de los ácidos grasos poliinsaturados contenidos en las nueces. Lo recomendamos para disfrutar en estado puro, para aliños de ensaladas y postres o para mezclar.