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Blanc manger renaissance
Des poules et des vignes

Pesebre renacentista blanco

Una receta antigua que actualizamos con motivo de los 500 años de renacimiento en Touraine, un evento importante en 2019 en nuestra región, este plato popular está, suponemos, en el origen del postre del mismo nombre. Es una terrina refinada, todo en delicadeza, rica en almendras y perfumada con pétalos de rosa. Descubrir absolutamente. Consejos de preparación: Sirva frío.

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