Specialty Coffee Tabi 1 KG

Notas de cata: Chocolate, Frutos rojos, Almendras, Vainilla Perfil aromático: Complejo, redondo y afrutado. Origen del café: Colombia Tabi, café especial de origen único, en grano o molido. Origen: Colombia. 100 % arábica puro; este café nos gusta por su complejidad; muy redondo y afrutado. De hecho, sus notas de chocolate se mezclan con notas de frutos rojos, vainilla y almendras. Un café para disfrutar durante todo el día. País: Colombia Región de origen: Tolima Altitud de plantación: 1800m – 2000m Vendimia: manual, selectiva, lavado y secado al sol. Conoce: Rafael Valenzuela en la industria del café por más de 30 años El padre de Rafael, que vive en una situación precaria como campesino, anima a su hijo a estudiar, así es como Rafael se convierte en ingeniero agrónomo. Luego tuvo una prestigiosa carrera en organizaciones reconocidas en Colombia en el sector cafetalero como Cenicafé o la Federación Nacional de Cafeteros, pero también como consultor de cooperativas. Fue al final de su carrera cuando decidió volver a sus orígenes y aplicar todos los principios de la agricultura ecológica a su "Finca El Placer". Ahora Rafael está haciendo lo que más le gusta: poner su conocimiento agrícola al servicio de su finca cafetalera y la comunidad agrícola de Cajamarca.