Choque Térmico Magia Roja 1 KG - Colombia

País: Colombia Tipo de grano: Magia Roja Región de origen: Antioquia Altitud de la plantación: 1600 - 2000 m Vendimia: manual, selectiva. Proceso: Lavado por choque térmico Tipo de asado: Asado ligero Notas de cata: Chocolate con leche, Ciruela Roja, acidez chispeante. Chocolate con leche: esta nota sugiere un sabor a chocolate suave y cremoso, que recuerda al chocolate con leche.   Aporta un elemento reconfortante y dulce a la experiencia gustativa general. Ciruela roja: La inclusión de ciruela roja indica un matiz afrutado y ligeramente ácido.   Las ciruelas rojas a menudo contribuyen a darle un carácter jugoso y suculento, realzando la complejidad del perfil de sabor. Acidez chispeante: El término “acidez chispeante” indica una acidez brillante y vivaz en el café.   Este atributo añade una cualidad refrescante y efervescente a la taza, equilibrando la dulzura y contribuyendo a la vitalidad general. Juntas, estas notas de sabor crean un perfil de café intrigante y bien equilibrado.   La combinación del cremoso chocolate con leche, el toque afrutado de la ciruela roja y la viva acidez promete una experiencia gustativa deliciosa y dinámica.