¡Atelier Bakela es una institución en Concarneau! Hay que decir que desde hace casi tres décadas se tuestan a mano grandes y excepcionales cafés. Desde febrero de 2022, son Julia y Florent quienes les dan la bienvenida a la tostaduría.
Después de mucha formación y de una inversión en un nuevo tostador, 2 meses después de su instalación obtuvieron el título de "mejor espresso regional" y 6 meses después la medalla de plata al "mejor espresso de Francia". Y esto es sólo el comienzo.
Los cafés se tuestan según sea necesario directamente en la tienda. Se realiza un control sistemático de la calidad del café verde y una vez tostado. Algunos cafés son de origen orgánico o cafés que apoyan proyectos originales.
Le invitamos a una visita y a una degustación si pasa por Concarneau.
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