MAZE Torréfacteur es una marca de cafés especiales, creada en 2021 por Marc Fourchaud, en Cognac, su ciudad natal, en Charente.
Seleccionamos los mejores arábicas, prestando especial atención a su calidad y transparencia. Luego recurrimos a nuestro saber hacer para tostar el café de tal manera que revele toda su complejidad aromática y evite los sabores de cocina que estamos acostumbrados a encontrar en el café industrial.
Hemos asumido los siguientes compromisos:
- Seleccionar cuidadosamente nuestros cafés, teniendo en cuenta la calidad, el sabor y la transparencia.
- Comprar nuestros cafés de acuerdo a una economía sustentable, fuera de los circuitos bursátiles, para garantizar una mejor remuneración a los productores
- Utilizar envases neutros en carbono para el envasado de nuestros productos.
- Compartir en nuestro sitio y redes sociales nuestra profesión así como información sobre nuestros cafés y todos los actores del sector
- Tostar el café mediante un proceso moderno y técnicas avanzadas para desarrollar los aromas más refinados.
Tostado localmente por Marc y empacado a mano, ¡nuestro café está listo para disfrutarlo en casa!
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