Comptoir & Traditions
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- Fundada en 2023
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¡Comptoir & Traditions es una institución en Concarneau! Hay que decir que desde hace casi tres décadas se tuestan a mano grandes y excepcionales cafés. Desde febrero de 2022, son Julia y Florent quienes les dan la bienvenida a la tostaduría.
Luego de mucha capacitación y una inversión en un nuevo tostador, obtuvieron el título de “mejor espresso regional” a los 2 meses de instalado.
Los cafés se tuestan según sea necesario directamente en la tienda. Se realiza un control sistemático de la calidad del café verde y una vez tostado. Algunos cafés son de origen orgánico.
Luego de mucha capacitación y una inversión en un nuevo tostador, obtuvieron el título de “mejor espresso regional” a los 2 meses de instalado.
Los cafés se tuestan según sea necesario directamente en la tienda. Se realiza un control sistemático de la calidad del café verde y una vez tostado. Algunos cafés son de origen orgánico.
