Dolia Café
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- Fundada en 2022
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doliacafe
Dolia Café es la elaboración de una bebida con cafeína innovadora y original: el Cold Brew. A diferencia de los batidos, el cold brew se elabora en frío, lo que lo hace más suave y aromático.
El café Dolia elabora su propia cerveza fría en Chateauneuf-du-Pape según una receta cuidadosamente elaborada. Luego, el Cold Brew se pasteuriza para una mejor conservación, antes de envasarlo en botellas o bag-in-box.
“Estoy orgulloso de ser la primera cervecería de Francia en seleccionar, tostar y preparar mi propio café en mi taller.
Sólo trabajo con cafés 100% Arábica, de café de especialidad. El perfil aromático de cada grano seleccionado me permite crear bebidas 100% naturales con un resultado de sabor muy distinto. Así, cada gama de cold brew tiene su propia identidad".
El café Dolia elabora su propia cerveza fría en Chateauneuf-du-Pape según una receta cuidadosamente elaborada. Luego, el Cold Brew se pasteuriza para una mejor conservación, antes de envasarlo en botellas o bag-in-box.
“Estoy orgulloso de ser la primera cervecería de Francia en seleccionar, tostar y preparar mi propio café en mi taller.
Sólo trabajo con cafés 100% Arábica, de café de especialidad. El perfil aromático de cada grano seleccionado me permite crear bebidas 100% naturales con un resultado de sabor muy distinto. Así, cada gama de cold brew tiene su propia identidad".
