Chocolate moca (60%)

Esta barra de chocolate de colaboración está hecha de los mejores granos de cacao de Nicaragua y café de una sola finca de Brasil. Hemos clasificado a mano los frijoles y triturado con piedra los nibs durante 24 horas. Endulzado con néctar de coco evaporado y cremado con fina leche en polvo de avena escocesa. Esta avena es naturalmente libre de gluten. El café es agriado y tostado por Ritual Coffee en Tewkesbury. Ingredientes: Granos de cacao, néctar de coco evaporado, avena escocesa, granos de café molidos y manteca de cacao.