Aceite de oliva DOP Provence Château Montaurone

Nuestro aceite de oliva está clasificado AOP Provence y se encuentra en el tercer año de conversión orgánica. Es un aceite denominado frutado verde procedente exclusivamente de los olivos de nuestra propiedad de las variedades Salonenque, Aglendau y Bouteillan.
 Ganó la medalla de oro en el Concurso General de París 2024.
 Nuestro olivar tiene una superficie de 8 hectáreas y cuenta con más de 2.000 árboles.   Llevamos nuestras aceitunas al molino de Eguilles situado a pocos kilómetros de nuestra propiedad para su trituración. A continuación, realizamos el embalaje en la finca.