COPPA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

La Coppa 100% Ibérica Castro y González es una pieza elaborada con cabeza de marga de bellota 100% ibérica que deseas tener lista. La Coppa toma un proceso de curación de entre 5 a 6 meses y el proceso presenta una grasa veteada que le da a la pieza una apariencia marmolada con un tono marrón oscuro. Condimentada con adobo, guindilla, orégano y añadida de sabor intenso y prolongado con esta especial tarta ibérica color tostado.