
Paleta "Fusión" - Cortado a mano
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La Paleta Castro y González “Selección” presentó durante mucho tiempo un perfecto equilibrio entre dulzor y aroma profundo en boca. Al igual que el Jamón Castro y González “Selección”, el tono de su grasa es más oscuro que el de su homónimo. El tiempo mínimo de curación es de 24 meses.