"PASSULENTU" PRIMITIVO DE MANDURIA DOCG

Primitivo de Manduria Dulce Natural DOCG Elegante vino tinto de postre, resultado del secado de los racimos en el viñedo. Aromas claros a cereza negra, mermelada y un paladar muy agradable que recuerda a los cítricos confitados. Final a chocolate y tostado. Variedad de uva: Primitivo Zona de producción: Manduria y alrededores Edad de los viñedos: 45/50 años Sistemas de formación: retoño Tocones por hectárea: 6000 Rendimiento de uva por hectárea: 40/50 quintales Rendimiento de vino por quintal: 70% Época de cosecha: Septiembre/Octubre Vino crianza: acero - botella Grado alcohólico: 20% Vol. MARIDAJES Sweet Primitivo di Manduria es tradicionalmente un vino para maridar con pasteles secos a base de chocolate o almendras. imagen