Perú Descafeinado Grano Cajamarca - 6,45€ / 250g

Perú es el octavo país productor de café en el mundo y exporta cerca del 90% de su producción. Sus cafés son mayoritariamente producidos por pequeños productores de agricultura orgánica certificada. Este café no escapa a la regla y proviene precisamente de Jaén, ciudad ubicada en la región de Cajamarca, al noroeste del Perú. Este café es un blend varietal de caturra roja, bourbon roja y typica, cultivado entre 1200 y 1800 metros sobre el nivel del mar. Este café es luego descafeinado con agua por la empresa canadiense Swiss Water.