Hinojo silvestre siciliano

Uso en cocina: Las hojas y semillas con sabor a anís tienen un aroma intenso y son aptas para aromatizar salsas, conservas, embutidos, quesos, pan, postres y mucho más. La pasta con sardinas es un plato típico siciliano que utiliza el hinojo como ingrediente fundamental.  Propiedades medicinales: El hinojo silvestre tiene propiedades carminativas, digestivas, antiinflamatorias y antiespasmódicas. Especialmente indicado para la preparación de infusiones e infusiones en caso de trastornos gastrointestinales.