SEMILLAS DE HINOJO BIO 200 g

Desde un punto de vista nutricional, las semillas de hinojo son particularmente ricas en sustancias beneficiosas que incluyen vitaminas, aceites esenciales y fibras necesarias para el cuerpo. Teniendo en cuenta su versatilidad y sus propiedades beneficiosas, pueden encontrar una gran cantidad de usos diferentes. En la cocina, las semillas de hinojo se pueden utilizar para dar sabor a numerosos platos, especialmente carnes rojas, pero también se utilizan en masas para preparar deliciosos y delicados palitos de pan taralli y para dar personalidad al pan y la pizza. Masticados en cambio eliminan los riesgos de halitosis mientras que utilizados para preparar infusiones y decocciones son excelentes después de las comidas para facilitar los procesos digestivos y el tránsito intestinal. El producto estrictamente orgánico respetando los estándares de calidad requeridos es libre de gluten y también apto para personas con enfermedad celíaca. El envase de tres kilogramos es apto para todos aquellos que deseen disponer siempre de un importante suministro de producto con una excelente relación calidad/precio. MARIDAJE: Las semillas de hinojo son extremadamente versátiles en la cocina y se pueden usar en varias recetas saladas o dulces, comenzando con pan y otros productos llamados horneados, pero también en ensaladas para enriquecer platos de verduras y carne o salsas. . También excelente para uso decorativo, por ejemplo para hacer canapés o bruschetta más particulares. Se pueden usar enteros o molidos y en polvo. En particular, estas semillas combinan muy bien con el sabor del pan que enriquecen con un sabor y aroma muy característico. También son perfectos para dar sabor a galletas saladas, palitos de pan, taralli, etc. Basta con introducirlos en la masa o espolvorearlos sobre la superficie del pan u otras preparaciones. BIENESTAR Y SALUD: Las semillas de hinojo son famosas por sus propiedades digestivas y anti-hinchazón, este alimento se usa a menudo para tratar una serie de dolencias, como acidez estomacal, gases intestinales, hinchazón e incluso cólicos en el recién nacido. En particular, a menudo se utilizan para la preparación de infusiones y decocciones para estos fines. También tienen propiedades diuréticas y efectos antiespasmódicos. Finalmente, los fitonutrientes presentes en las semillas de hinojo ayudan a aliviar los síntomas del asma. Sus propiedades expectorantes también son útiles para otras dolencias respiratorias como bronquitis, tos y congestión. CURIOSIDAD: Antiguamente, el hinojo crudo se servía antes de ofrecer vino pobre o se añadía a alimentos que no eran precisamente frescos para disimular malos olores: es precisamente de esta costumbre de donde deriva el término "tonto". Según la tradición popular, los perros y los gatos también utilizarían el hinojo silvestre para curar sus dolencias, los caballos para remediar la picadura de serpientes y las tortugas para recuperar la vista. La escuela de medicina de Salerno en la Edad Media recomendaba packs de infusión de semillas de hinojo en caso de enfermedades oculares al tiempo que potenciaba las cualidades afrodisíacas de las preparadas con vino.