ajedrea siciliana

Uso en cocina: Hierba aromática de sabor ligeramente picante, se utiliza como aromatizante en platos de carne y pescado, verduras, legumbres, embutidos, salsas y mucho más.  Propiedades medicinales: rica en carvacrol, timol, taninos y muchas otras sustancias, tiene propiedades antisépticas, aromatizantes, estimulantes, digestivas, carminativas, antiespasmódicas y cicatrizantes.