Huoshan Huangya, té amarillo de China, botella a granel de 15 g

Maravilla de Huoshan. Huoshan Huangya es un té amarillo de alta calidad procedente del condado de Huoshan, provincia de Anhui, China. Las mejores cualidades provienen de las montañas Jin Ji, Jin Shan Tou, Jin Zhu Ping y Wu Mi Jian, pueblos que se encuentran a unos 800 metros sobre el nivel del mar. Huoshan Huangya se estableció en la dinastía Tang (618- 907) y Lu Yu, el sabio del té, describieron este té amarillo especial en su famoso té clásico (Cha Jing). El método de procesamiento de este té se perdió en la década de 1940 y no fue reproducido hasta 1972 por tres maestros del té. El método consiste en recoger los cogollos solo una vez al año, luego los cogollos se enrollarán en un papel especial conocido como Niu Pi Zhi y luego se secarán a una temperatura de 50 ° C durante unas horas. Inmediatamente después (todavía calientes), se cubrirán con un paño húmedo con un nivel de humedad del 80 al 90%. El objetivo es oxidar los cogollos durante 20 horas, tiempo imprescindible para completar este paso. Este último también es responsable de la coloración de los cogollos y de dar el sabor ligeramente dulce del té amarillo. ORIGEN: HUOSHAN, ANHUI, CHINA. Cosecha: Primera cosecha, principios de abril. Altitud: 800 m Cultivar: Jin Ji Notas de sabor: - Notas frescas de savia y avellana - Sabor sutil y refrescante Consejos de preparación: - Agua | Agua: 85 ° C / 176 ° F - 3g / 30cl - Infusión 2-3 minutos - 2-3 infusiones posibles Composición: Té Amarillo (100%) Peso neto: 25g