Mostaza Dulce De Alsacia 350G

La mostaza dulce de Alsacia es producida por Alélor, la única fábrica de mostaza de Alsacia. Es apreciado tanto por su suavidad como por su textura fina y cremosa. La mostaza dulce de Alsacia es el producto estrella fabricado por Alélor desde 1873. Es la mostaza tradicional de los alsacianos y el acompañamiento imprescindible del chucrut alsaciano. Combínalo con tus recetas diarias de cocina tradicional u ofrécelo a tus invitados para realzar diferentes platos a base de carne o embutidos. La mostaza suave, también llamada condimento, da sabor a la carne, el pescado y las verduras.Permite a los paladares más sensibles saborear por fin los placeres de la mostaza sin afrontar todo su poder. Esta mostaza es una especialidad regional alsaciana. Su secreto reside en la mezcla de dos variedades de semillas utilizadas durante su elaboración. Las semillas de mostaza blanca se añaden a las semillas de mostaza negra antes de molerlas con un molinillo de piedra de corindón. Las semillas de mostaza blanca son menos picantes y añaden cremosidad a la mostaza suave. Alélor apoya la agricultura local en colaboración con la Cámara de Agricultura de Alsacia. La empresa es socia y principal distribuidor de una treintena de agricultores que producen semillas de mostaza francesa mediante una agricultura sostenible.