Semillas Francesas de Mostaza Fuerte de Estrasburgo 350G

La mostaza picante de Estrasburgo es una mostaza alsaciana con un carácter único. Se caracteriza por una deliciosa y única mezcla de especias, que ofrece una deliciosa longitud en boca, además de un toque de vinagre de vino blanco cuya dosificación aporta fuerza a la mostaza. Esta receta se elabora en Alsacia según una receta original desarrollada en nuestros talleres. Las semillas de mostaza provienen de nuestros agricultores socios en Francia, cuyo sector local apoyamos. Para obtener una mostaza picante, seleccionamos cuidadosamente la variedad de semillas. Nuestros agricultores cultivan semillas de mostaza marrón, más picantes que las semillas blancas que se cosechan tradicionalmente en Alsacia para obtener mostaza dulce. Su fuerza aromática lo predestina para un maridaje de alto gusto culinario con especialidades de embutido, chucrut y kassler. Despierta tus carnes a la parrilla, estofadas y cocidas a fuego lento, así como tus sándwiches. Sus notas aromáticas y especiadas lo convierten en un ingrediente de elección para la preparación de vinagretas y salsas para ensalada de patatas. La creación de esta receta es un homenaje al vínculo de Alélor con Estrasburgo: de hecho, la empresa fabricaba mostazas en las afueras de la capital europea, en Lingolsheim, durante más de 130 años, hasta su traslado a Mietesheim en 2006. Más conocida por su mostaza suave, a veces llamada “condimento”, Alsacia no se queda fuera de la fabricación de productos picantes, como el rábano picante. Alsacia tenía que tener su propia receta de mostaza picante, deliciosa y generosa, a imagen de su región. Alélor imaginó una mostaza fuerte de Estrasburgo, como un desaire a la mostaza de Dijon. Esta conocida mostaza picante se asocia con la capital de Borgoña desde el siglo XIII. Sin embargo, desde 1937, la denominación mostaza de Dijon ya no corresponde a una indicación de origen sino a una receta, a unas especificaciones específicas y reguladas. Los alsacianos y amantes de Alsacia tendrán ahora una fuerte mostaza local para realzar con orgullo todos los platos regionales.