
Las semillas de mostaza Dijon 100 % francesas de Alélor son un condimento de primera calidad elaborado con semillas de mostaza de nuestra cadena de suministro local. Alélor ha creado un sector local de semillas de mostaza con sus agricultores socios desde 2008. La mostaza de Dijon Alélor se elabora según las técnicas tradicionales alsacianas. Sabor potente y equilibrado. Las semillas de mostaza de Dijon 100% francesa se caracterizan por su pronunciado picante, típico de la mostaza de Dijon, manteniendo al mismo tiempo un equilibrio de sabores. Esta mostaza es muy versátil y se puede utilizar de múltiples maneras en la cocina para acompañar carnes, embutidos o para realzar salsas, aderezos y adobos. Es una golosina que se sumerge en el fondo de una tarta para hacer una tarta de atún o de calabacín.