Lo que ve es un cuchillo notable y llamativo de calidad superior de la serie Xinzuo F5 Zhen. Este cuchillo de pelar profesional está hecho de acero en polvo japonés Hitachi ZDP189, tratado térmicamente por Hatta Kogyo en Japón. Con un 3% de carbono y un 20% de cromo, este cuchillo está diseñado para ofrecer una dureza inigualable en su rango de precios. -Producido con acero en polvo japonés Hitachi ZDP189 que ha sido tratado térmicamente por Hatta Kogyo, característico por su incomparable nitidez y larga vida útil. Incluso con el uso diario, el cuchillo conserva su filo durante meses. -Dureza de 65-67HRC, inigualable en su rango de precio. -Resistente a daños (corrosión/inoxidable) - El cuchillo tiene forma de V japonesa de 15 grados por lado - Mango de madera preciosa de Padouk combinado con G10 negro duradero, para un agarre ergonómico y elegante. -Perfectamente equilibrado para técnicas de corte precisas. -La hoja mide 14 cm y el cuchillo pesa 103 gramos. Contenidos del paquete - Cuchillo de pelar F5 Zhen - Caja de almacenamiento/caja de regalo de lujo hecha de madera de alta calidad. - 10 años de garantía La perfección está en los detalles. Este cuchillo pelador de la serie F5 Zhen es su mejor compañero para realizar cortes detallados y precisos. Ya sea que se trate de preparar ingredientes o realizar finas técnicas culinarias, este cuchillo hace que cada tarea sea un placer.