Umeshu Taiten Shiragiku Koshunbai

Precioso color albaricoque claro. 

El umeshu es translúcido y tiene una bonita nariz con notas de almendra, ciruela confitada pero también de pasta de membrillo. 

Es discreto con un lado picante. 

Al principio, el umeshu sigue con las mismas notas con un toque de horchata.  En boca tiene un ataque dulce con acidez moderada. 

Encontramos las notas que teníamos en nariz: horchata, almendra, orejones. 

En boca es ligero y delicado. 

Percibimos un poco de umami. 

Poco a poco va apareciendo el corazón del albaricoque y un lado de mermelada. 

Finalizamos la cata con flexibilidad. 

Es un umeshu hermoso y fácil de comer. TIENEdisfrútelo en una copa de vino, frío. Contenido de alcohol: 12% Conservación cerrada: de uno a dos años en bodega. Vida útil abierto: un mes en el frigorífico. Producto japonés importado directamente de Japón por WeWantSaké.