50g de puré de ajo negro BIO

El ajo se cocina a baja temperatura durante 15-30 días. Se acarameló, perdió su lado astringente y desarrolló aromas a regaliz y balsámicos. Su sabor umami le permite combinar bien tanto con salado como con dulce y condimentará tus aperitivos, carnes, pescados, verduras y postres. El puré de ajo negro es ideal para hacer una salsa, vinagreta o mantequilla de ajo negro. Conservar a temperatura ambiente, protegido de la humedad y la luz.