Raíces de galanga

Composición: Raíces de Galanga. Galanga, por su nombre científico llamado Alpinia officinarum, es una planta que pertenece a la misma familia que el jengibre, que no es otra que las zingiberáceas. Esta es originaria de Asia, crece en zonas donde el clima es húmedo y el suelo bien drenado. En esta planta herbácea, solo usamos la raíz. Cuando se seca, se vuelve marrón y dura como la madera, con una longitud de 5 a 6 cm. Su espesor es de 1 a 2 cm. Galangal es carnoso, fibroso, aromático y sus tallos tienen un olor bastante fuerte cercano al jengibre y la cáscara de mandarina.