Terroirs du Liban - Melaza de Algarroba - 25 cl - Azúcar líquido natural del algarrobo - Barbacoa, adobo y repostería - Artesanal y Natural

Fruto de un saber hacer ancestral transmitido en el corazón del valle de la Bekaa, esta melaza de algarroba se obtiene reduciendo lentamente el jugo extraído de las vainas de algarroba, sin añadir azúcar ni aditivos. Rico en fibra, fuente natural de antioxidantes y naturalmente libre de gluten, es una alternativa saludable y sabrosa a los azúcares tradicionales. Su textura almibarada y su sabor sutil, a medio camino entre el caramelo y el cacao, lo convierten en un ingrediente tan delicioso como funcional. La melaza de algarrobo, muy valorada en el Líbano, se utiliza tanto en postres como en platos salados para caramelizar, marinar o condimentar. Usos recomendados: - Repostería y dulces: Sustituye al azúcar o la miel en pasteles, cremas o batidos. - Desayuno saludable: Mezclado con tahini y untado sobre tostadas. - Cocina salada: Para marinadas dulces y saladas, salsas barbacoa o como glaseado para carnes y verduras asadas. Tamaño: Botella de vidrio de 25 cl. Producto artesanal, 100 % natural, sin azúcares añadidos ni conservantes.