Canela en polvo - Bolsa, 30g

Lo esencial que debes saber sobre la canela Terres de Vanilla Originaria de Sri Lanka, de su antiguo nombre Ceilán, la canela fue importada a Madagascar por su clima ideal con sus bosques húmedos y tropicales. Es principalmente en la costa este de la isla donde se desarrolla. Proviene del árbol de la canela, que es un pequeño árbol de hoja perenne de la familia del laurel. La canela proviene de la corteza de los brotes jóvenes cuyas capas internas se secan al sol y se enrollan en largos tubos que se calibran y cortan. Los beneficios de la canela Son numerosos ! Tiene efectos antivirales: se puede utilizar en infusión para prevenir resfriados o gripes Favorece la digestión porque es muy rico en fibra Antioxidante: ayuda a combatir las enfermedades cardiovasculares Reduce el nivel de azúcar en la sangre Previene la diabetes: tiene propiedades equivalentes a la insulina pero por supuesto no puede reemplazarla ¿Cómo se usa la canela? Es la especia más antigua que se conoce, en la antigüedad se utilizaba principalmente por sus propiedades medicinales. Desde el Renacimiento se ha vuelto más popular, reconocible entre mil, los sabores de la canela van bien tanto con lo salado como con lo dulce. Si en Europa se asocia con la manzana, los postres y el vino caliente, en el norte de África y Oriente es en los platos salados donde más se utiliza. La canela en polvo no soporta largos tiempos de cocción, por lo que es mejor incorporarla al final de la cocción. Los palitos de canela, como los que ofrecemos, son más resistentes a tiempos de cocción más prolongados.