Canela de Ceilán en polvo - 500g

Propiedades de la canela de Ceilán A diferencia de la canela casia, la canela de Ceilán es baja en cumarina. La cumarina es una sustancia peligrosa para la fe cuando se consume a diario. Además, la canela en polvo de Ceilán aumenta la capacidad de nuestro organismo para convertir el azúcar en energía, siempre que se consuma de forma razonable. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias ayuda a calmar la acidez estomacal. También es importante mencionar que la canela de Ceilán ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Por otro lado, cabe mencionar que la canela de Ceilán es pura. Este último no está expuesto directamente a la luz exterior a excepción de la primera capa, el resto está protegido. La canela también tiene la ventaja de oler bien, por lo que lógicamente se encuentra en Además, ayuda a luchar contra el estrés oxidativo, y sí como muchas especias ayuda a continuar la lucha contra los famosos radicales libres. Fibra dietética en canela: La famosa especia también es rica en fibra dietética. Las fibras dietéticas previenen muchas patologías (cáncer de colon, diabetes). Además, permiten estabilizar el tránsito reduciendo los estados de estreñimiento o por el contrario reduciendo las diarreas. La fibra dietética también es una forma de reducir la absorción de toxinas y grasas malas. Finalmente, la fibra dietética ayuda a generar una sensación de saciedad. Por supuesto, la canela actúa como medida preventiva además de un estilo de vida equilibrado. Usa canela en polvo de Ceilán El polvo de canela de Ceilán se utiliza principalmente en pasteles y tartas. Esta canela es ideal para preparar rollos de canela. También lo encontrarás en pan de jengibre o en pasteles, postres o en un financiero. Los crumbles y el tiramisú también agradecerán la compañía de la canela de Ceilán. El polvo de canela de Ceilán está presente en mezclas como Garam Massala que lo contiene. Además, también está presente en la famosísima mezcla de 4 especias. En las Indias Occidentales se usa en ron arreglado, pero puedes usarlo para tus infusiones. Si no tiene una idea, ofrecemos algunas ideas de infusión rápidas y fáciles. Es decir, ahora usamos canela en algunas pastas de dientes e incluso en dulces. La cultura Hoy en día, los árboles de canela crecen en todas las regiones tropicales del mundo. Nuestros productores lo cultivan en Sri Lanka en el distrito de Kandy. A saber, que Sri Lanka es el principal exportador mundial de canela de Ceilán. Para su fabricación, los campesinos cortan trozos de corteza y los encajan entre sí, como un juego de muñecas rusas. De hecho, dado que es caro en mano de obra, su precio es más importante. En cambio lo vendemos en polvo porque cuando está entero es presa de pequeños insectos que se refugian en su interior. Todas las capas yuxtapuestas lo convierten en un refugio de elección para animales pequeños a menos que sea tratado químicamente. La singularidad de la canela de Ceilán es que se utiliza la corteza del canelo. Durante la temporada de lluvias, los agricultores cosechan la mitad de la corteza de canela y la secan al sol. Sólo conservan la capa interior que se enrollará sobre sí misma formando la famosa rama de canela. Origen e Historia La canela existe desde hace milenios. Por ejemplo, los egipcios lo usaban para embalsamar a los muertos. La canela de Ceilán, o "canela verdadera", se origina en Sri Lanka en la región tropical de Ceilán. Procede de un árbol llamado canela, que pertenece a la familia de las lauráceas. Esta puede medir hasta 15 metros de altura y se distingue por sus largas hojas de color verde brillante y sus pequeñas bayas de color azul oscuro. La canela fina se puede encontrar en Madagascar. Sin embargo, lo mejor del mundo viene de Sri Lanka. Este es el que se encuentra en el famoso té de canela. Gusto y amp; composición En cuanto a su sabor, está endulzado en su justa medida y tiene un fuerte poder aromático. Además, también tiene un aroma especiado. Visualmente, la corteza es mucho más fina que la canela cassia china, lo que le da un sabor más ligero y menos dulce. Composición 100% canela en polvo sin adición ni conservante, sin uso de OMG para el cultivo. Originado en Sri Lanka Ground to order stick Esta canela tiene la particularidad de ser sutilmente dulce. Además, tiene un fuerte poder aromático, lo que lo convierte en un aliado de elección para tus pasteles, tus galletas o incluso en tus infusiones. Finalmente, se necesita 1 empleado y 7 horas de trabajo para 1 kilo de Canela de Ceilán Te aconsejamos conservar la canela en su envase bien cerrado, en un lugar seco y alejado de la humedad.