Bayas rosas - Bolsa, 100gr

Todo lo que necesitas saber sobre las bayas rosas En primer lugar, debe saber que los granos de pimienta rosa no entran en la categoría de pimientos. De hecho, comúnmente se los considera falsos pimientos. ¿Por qué? simplemente porque no proceden de una planta de pimiento sino del Schinus Terebenthifolius que, es cierto, puede tener semejanzas en particular con sus frutos que crecen en racimos. Se encuentran principalmente en Madagascar y Brasil. Hay tres grados de calidad, las bayas rosadas de Terres de vanilla solo se seleccionan de los primeros 2 grados para ofrecer solo productos sabrosos e impecables. Al igual que los pimientos, la cosecha se realiza a mano, luego las bayas se secan y clasifican Los beneficios de las bayas rosas. Tienen muchas propiedades interesantes y se sabe que son antiinflamatorios, antisépticos y antiespasmódicos. Se pueden utilizar para aliviar la tos, los resfriados y los síntomas de la gripe. También pueden ayudar en el caso de trastornos intestinales, contra las náuseas. Se sabe que el aceite esencial de bayas rosas alivia la osteoartritis o el reumatismo ¿Cómo usarlos? Los granos de pimienta rosa comprados enteros en TDV se conservarán mucho mejor y durante más tiempo que los granos de pimienta rosa previamente molidos. ¡Úselos enteros, triturados o en polvo recién molido a su conveniencia! Los granos de pimienta rosa no requieren ninguna preparación especial y se pueden utilizar como especia o condimento, para sazonar o decorar todo tipo de platos. Se pueden comer crudas o cocidas, pero en el caso de cocerlas se añaden al final ya fuego lento. Idea de receta simple: pescado cocinado en papel de aluminio. Puede poner las bayas directamente sobre el pescado antes de cerrar la lámina. Este método de cocción suave funciona muy bien para él. El sabor de los granos de pimienta rosa, ligeramente picante y mezclando sabores anisados y notas dulces, realzará el sabor de ensaladas mixtas de verano, sopas heladas de pepino o remolacha, carpaccios, tartares y verrines creativos, al tiempo que agregará un efecto visual muy agradable. Acompañan bien todo tipo de carnes y pescados, con especial mención a la ternera, la caballa o las vieiras. ¡Y por supuesto el foie gras! Un gran clásico de frutos rojos. Si te gusta hacer tu propio maki y otros sushi, pruébalo urgentemente con granos de pimienta rosa. Pruébalos también con queso cottage (¡deliciosos!), queso de cabra o queso de oveja. Y de postre fruta caramelizada.