Té Puer Shu Orgánico Refinado Maduro (cocido) - 50 g

El té Puer Shu (cocido) orgánico refinado maduro es un producto que, gracias a su formato en hojas sueltas, puede dar un punto de vista más amplio sobre el efecto de la fermentación en las hojas de camelia. 

La elección de no prensar el producto en la clásica forma discoide o en Tuo permite al puer deshacerse de la humedad acumulada durante el proceso de fermentación que en chino se llama wodui. 

Este factor hace que el perfil de sabor del té sea inmediatamente más claro y, por lo tanto, también más fácil de interpretar para quienes se acercan a este tipo de puer por primera vez. 

En el caso del refinado maduro, la infusión muestra inmediatamente el dulzor típico debido a la fermentación acompañado de un cuerpo suave. 

Sin embargo, tras este sabor casi a vainilla viene un ligero toque amargo similar al de una corteza de pan ligeramente quemada.