Zumaque real, orgánico

¡Esto no debe faltar en ninguna cocina oriental! El zumaque real no contiene sal y, durante la producción, la fina capa de pulpa de las bayas del árbol del vinagre se raspa y se seca. En su forma pura, el zumaque real es de color rojo claro porque no se muelen las semillas, lo que provocaría sustancias amargas. ¡Simplemente mézclelo con el kebab, póngalo en guisos abundantes, en salsas de yogur o quark, platos de lentejas o con tomillo y sésamo como una mezcla de za'atar!