Valpolicella Ripasso Superiore DOC Scuderia Italia 2016

Valpolicella Ripasso Superiore: la excelencia de los tintos refinados Valpolicella Ripasso Superiore, un excelente vino tinto, destaca por su refinamiento y proceso de elaboración único.  Obtenido mediante refermentación y una segunda maceración de Valpolicella Classico de añada sobre los orujos de Amarone y Recioto, este vino se beneficia de componentes aromáticos ricos y típicos.    Un viaje al territorio de Valpolicella: Su nombre evoca la esencia del territorio de origen, Valpolicella, una zona montañosa de la provincia de Verona famosa por sus finos vinos y sus mármoles rojos.  Aquí, Valpolicella Ripasso Superiore evoluciona, capturando el alma del lugar.    Crianza en barricas de roble francés: Luego del “Ripasso”, el vino envejece durante 12 meses en pequeñas barricas de roble francés, donde desarrolla sus inconfundibles características.  Este proceso le da al vino complejidad y profundidad, creando una obra maestra de sabor.    Una Elegante Sinfonía de Aromas: El intenso color rojo rubí es sólo el comienzo de una extraordinaria experiencia sensorial.  En nariz, Valpolicella Ripasso Superiore revela una fusión de elementos frescos y complejos: frutas maduras como bayas, cerezas y cerezas negras se mezclan armoniosamente con especias y tabaco.    Sabor Fuerte y Estructurado: En boca es fuerte, pleno y estructurado, con taninos suaves perfectamente integrados, creando un equilibrio armonioso que persiste en la memoria gustativa.    Maridajes prestigiosos: Valpolicella Ripasso Superiore combina maravillosamente con asados ​​y carnes hervidas, ofreciendo una complejidad de sabores que realza cada bocado. YTambién es el acompañamiento perfecto para quesos curados, creando una combinación de sabores inolvidable.    Descubra la excelencia de los vinos tintos con Valpolicella Ripasso Superiore, una verdadera sinfonía de aromas y sabores que transforma cada momento en una experiencia de degustación memorable. Premios y puntuaciones: Gilbert y Gaillard: 91/100