Amor al riesgo - Vinos de Francia - 2023

Al contrario del método Champagne que consiste en tomar espuma para agregar a un licor de vino, el espumoso se realiza únicamente con los azúcares residuales de las uvas. Esto da una burbuja muy fina, la nariz es particularmente fresca, acompañada de notas de manzana crujiente y melocotón blanco. Una alternativa un poco más atrevida a los champagnes y crémants. Nuestros vinos criados Biodinámicamente, conectados con la vida, con la naturaleza, aportan sentido a lo que bebes y te lo devolverán bien. Blanco, Blanca Añada: 2023 100% Cabernet Franc 75cl