Pallini es una de las empresas más antiguas e importantes de Roma en la industria de las bebidas. La empresa es conocida principalmente en Italia por el Pallini Limoncello elaborado con los deliciosos limones Sfusato de la costa de Amalfi. Entre todos sus productos, Mistrà, un licor de anís seco, pronto se dio a conocer como una forma inmejorable de “encajar” el café espresso.
Pallini exporta su producto a más de 35 países en todo el mundo y es líder con su Limoncello Pallini en el segmento Duty Free y en el mercado estadounidense. Pallini también produce Sambuca 313, una amplia gama de licores para pastelería profesional y doméstica, e importa una amplia variedad de productos especiales de todo el mundo. Pallini es conocida mundialmente por sus licores premium de alta calidad.