ARMONJA - Primitivo IGP Salento Vino Tinto 2021

En Apulia hay probablemente 300 días de sol al año, por lo que las uvas desarrollan un nivel de azúcar muy alto y, en consecuencia, un contenido de alcohol muy alto. Este vino es probablemente un ejemplo sustancial de vino interesante de Apulia, típico de esta región. Yun vino seco y divino, elaborado en pequeñas cantidades, la cosecha es tardía y al probarlo afloran las notas de regaliz, piel de naranja y albaricoque. Nombre Armonja MEDALLAS GANADAS: 1er Premio “Asia Gold” Asia Wine Trophy 2017 1er Premio “Asia Gold” Asia Wine Trophy 2018 3 Viti al Vitae (La Giuda Vini 2025) Clasificación IGP Salento Rosso Primitivo Área de producción Salento Variedad de uva o mezcla Primitivo Gradación 16,5% Vol. Color Rojo impenetrable Saboreo: En boca es suave, aterciopelado en taninos, pulposo y muy persistente. Graduación alcohólica de 16,5% Vol. con una acidez de 5.9 y un contenido de azúcar de 1.7. Preferiblemente servido a una temperatura de 16°-18°C / 60-64°F. Maridajes: Es un vino que se puede beber e incluso maridar con postres, pero también con frutas y quesos. Se cree que es el mejor ejemplo de un vino interesante con alto contenido de alcohol del sur de Italia. Este primitivo es un vino elegante y rico y es probablemente uno de los mejores ejemplos de hasta dónde pueden llegar los vinos de Apulia.