Oltre - Vino Tinto Primitivo Salice Salentino Riserva 2019
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Vino obtenido de uvas Primitivo cosechadas en plena madurez en viñedos cultivados en Salento, zonas de antigua tradición vitivinícola. De color rojo intenso, tiene un aroma amplio y persistente, con perceptibles recuerdos a ciruela y cereza. Vinificación: tras despalillar la uva (sin prensar) el mosto fermenta en contacto con los hollejos durante 6-7 días a una temperatura de 24-25° C. Capacidad de envejecimiento: 3 o más años dependiendo de la cosecha. Nombre primer rey Clasificación IGP Salento Rosso Primitivo Área de producción Salento Variedad de uva o mezcla Primitivo Gradación 14% Vol. Color Rojo intenso