ARROWROOT (25 kg)

Arrurruz (Maranta arundinacea) "arrurruz" debe su nombre al uso tradicional de esta planta por los Arawaks. Estos indios lo usaban para extraer veneno de las heridas causadas por flechas envenenadas. Es un almidón muy fino y muy digerible. El arrurruz aglutinante y espesante se utiliza para preparar papillas, sopas, salsas y postres. RECETA: El arrurruz se utiliza como aglutinante para salsas. Receta de ciruelas pasas en salsa: Remojar 1/2 taza de ciruelas pasas durante 2 horas. Cocine en su agua durante 8 minutos, agregando agua si es necesario. Diluir 1 cucharada. de arrurruz en 1/4 taza de agua fría. Espesar los jugos de la cocción con el arrurruz diluido. Servir caliente o frío. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.