KUZU BLANCO (5 kg)

Kuzu es un almidón extraído naturalmente de una de las plantas más fuertes de las montañas de Japón. De textura suave y sabor neutro, se utiliza para espesar sopas, ligar jugos y salsas y dar cuerpo a los postres. También se usa con fines medicinales en forma de bebida para aliviar los trastornos intestinales. Excelente para tratar problemas digestivos: en 1l de agua, vierta 50ml de shoyou y una ciruela umebosi. Deja hervir por 10 minutos. Disolver 30gr de kuzu en 1 taza de agua fría y verter en el caldo umebosi. La mezcla se vuelve transparente rápidamente, retirar del fuego y absorber caliente. Muy bueno también para los días de frío. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.