GRANOS DE CAFÉ ESPECIAL DE TANZANIA

Los granos de café, o las semillas tal como son en realidad, generalmente vienen en pares de dos y se llaman granos planos. Pero nuestro café de Tanzania es un café “peaberry”, lo que significa que solo hay un pequeño grano parecido a un guisante dentro de la fruta. Por lo general, los guisantes se separan de las judías planas normales, ya que difieren en tamaño y textura y se comportan de manera diferente durante el proceso de tostado.  Perfil de cafe Subregión: Kilimanjaro Cooperativa: YetuAltitud: 1700 - 2000 m.a.s.l.Variedades Arábica: Bourbon, KentProceso: LavadoNotas de sabor: naranja, chocolate, hojaldre