Embutidos - Filetto lardellato - Solomillo de cerdo mechado (2,2kg)

Nuestro Filetto Lardelatto está hecho de lomo de cerdo. Es un excelente corte, muy magro, sobre el que se deja la panceta para darle una sutil ternura durante la maduración. Nuestro Filetto se sazona con hierbas de Gargano después del deshuesado, se marina ligeramente en vino tinto y luego se amarra. El Filetto Lardellato no contiene gluten y está disponible en piezas de aproximadamente 2,2 kg con una vida útil de 6 meses. Precio por kg: 36,3 € sin IVA - Vendido por unidad