Charcutería - Carpaccio de cerdo con hierbas aromáticas (1,725 ​​kg)

Nuestro carpaccio está elaborado a partir de lomo de cerdo. Es una pieza muy fina y excelente. El carpaccio de cerdo se elabora a partir de lomo de cerdo, salado y condimentado con pimienta, especias de salvia y sabores naturales, se deja en salmuera durante unos 7 días, luego se ahúma sobre madera de olivo y se deja secar durante otros 15 días. El carpaccio de cerdo no contiene gluten y está disponible en piezas de aproximadamente 1,725 ​​kg con una conservación de 6 meses. Precio por kg: 24,40 € sin IVA - Se vende por unidad