Zaatar ecológico, tarro grande de 60ml.

Zaatar o Za'atar, que significa “tomillo” en persa, es en cierto modo la hierba provenzal de la cocina levantina. Es un condimento de Oriente Medio que existe desde hace varios siglos. Si bien los ingredientes varían de una región a otra, Zaatar suele incluir tomillo, orégano o mejorana, zumaque y semillas de sésamo. En algunas cocinas también puedes encontrar menta, ajedrea o incluso ajo granulado o semillas de cilantro. Zaatar es una mezcla bastante versátil, con una gran cantidad de usos en la cocina. Nuestra mezcla Zaatar es una interpretación casera, elaborada como todas nuestras mezclas en nuestro taller. Se compone de tomillo, orégano, sésamo tostado y zumaque. Su diferencia con nuestro tradicional Zaatar silvestre es que se elabora sin sal, sin aceite y con variedades de tomillo y orégano similares a nuestras hierbas provenzales. El zaatar es un condimento perfecto para verduras en ensaladas, se mezcla con aceite para untar la carne antes de cocinarla o simplemente para darle sabor al hummus simplemente espolvoreado encima. Es una mezcla muy fácil de utilizar, que se puede comer cruda o cocida, al horno o a la barbacoa. Productos de Agricultura Ecológica Certificado por Ecocert FR-BIO-01