Costillas de cerdo

Una costilla de cerdo con un peso total de 500 g. Consejos del Chef: En un plato, mezclar 2 cucharadas grandes de jengibre molido, 1 diente de ajo, 1 cucharada grande de miel, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja con sal, un chorrito de agua, una pizca de sal y un poco de cilantro fresco. Agrega las costillas a la mezcla y deja macerar durante 10 horas. Coloque la costilla bien escurrida en una fuente para asar. Hornear a 210 ° C durante 50 minutos, rociando la carne con un poco de adobo durante la cocción. Sirve con la guarnición que prefieras. Carne etiquetada como Bleu-Blanc-Coeur: alimento diversificado naturalmente enriquecido con Omega 3, libre de OGM y antibióticos garantizados. Nuestros cerdos son criados con amor en la granja Les Barres en Mayenne, por Sophie y Christophe Dion. Este producto no se puede enviar fuera de Francia.