Solomillo

Dos flancos de ternera de 200g o 400g en total. El bife de falda es una primera elección, es una carne tierna y sabrosa. Consejo del chef: En una sartén bien caliente, agregue una nuez de mantequilla y cocine la pieza durante 3 minutos por cada lado para una cocción poco frecuente, también puede cocinarla en la barbacoa. Sirve con la guarnición que prefieras. Carne etiquetada como Bleu-Blanc-Coeur: comida diversificada naturalmente enriquecida con Omega 3, libre de OGM y antibióticos garantizados. Nuestros bueyes son criados con amor en la granja Les Barres en Mayenne, por Sophie y Christophe Dion. Al ser un producto artesanal, es posible que de una pieza a otra el peso varíe en un +/- 10%. Gracias por su comprensión. Este producto no se puede enviar fuera de Francia.