Costilla inferior de ternera

Un costillar bajo de ternera 300g en total. La costa baja también es sabroso que el entrecot, pero un poco más gordo. Consejo del chef: en una sartén caliente, agregue una pequeña cantidad mantequilla y cocine la pieza durante 3 minutos por cada lado durante un cocción rara, también se puede asar. Sirve con la guarnición que prefieras. Carne etiquetada como Bleu-Blanc-Coeur: Alimentos diversificados y enriquecido naturalmente con Omega 3, libre de OGM garantizado y antibióticos. Nuestros bueyes son criados con amor en la finca Les Barres en Mayenne, por Sophie y Christophe Dion. Fecha de conservación media de 7 días. Al ser un producto artesanal, es posible que de una pieza a el otro, el peso varía en +/- 10%. Gracias por su comprensión. [Corazón azul blanco] Este producto no se puede enviar fuera de Francia.