Estofinade 2 partes (500 gr peso reconstituido)

La estofinade es un plato elaborado con pescado seco desmenuzado y patatas trituradas, originario del valle del Lot, en los alrededores de Livinhac le Haut en Aveyron (Francia). Esta deliciosa receta Marie de Livinhac está aprobada por 300 miembros de la Hermandad del Stockfish (ESTOFI). Este plato completo elaborado con eglefino seco es único en el mercado. Delicioso, además es muy fácil y rápido de preparar (3 minutos) para llevarte de viaje en familia o con amigos al corazón de Aveyron.