L'ATELIER BAILLET - Chifón de jamón de coche - LA DOYENNE
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Tradicionalmente la txistorra es un embutido semiseco que se come cocinado en sartén oa la plancha. Agour ha decidido innovar elaborando una txistorra dulce completamente seca, que puedes disfrutar como aperitivo como un chorizo. Esta txistorra vasca es dulce y por tanto nada picante.