L'ATELIER BAILLET - Chifón de jamón de coche - LA DOYENNE
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Tradicionalmente, la txistorra es un embutido semiseco que se come cocido en una sartén o a la plancha. Agour ha decidido innovar creando una txistorra especiada completamente seca, que puedes disfrutar como aperitivo como si fuera chorizo. Esta txistorra vasca es ligeramente picante.